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娘の好物、あんこパン🍞 今朝のお仕事🧑‍🍳 あんこパンを焼く！寝坊しないこと！ 昨夜、娘とあんこパンを作りました🙌こしあんが余っていて冷凍してあったのを思い出し、、ホームベーカリーで１次発酵まで済ませ、二人で成形をし、↑手前２つは丸く成形したのに、奥はねじりたくなったので、ねじりました😂笑見た目無視の成

鮭のしょうがみそ漬け こんばんは。昨晩は、生鮭を自家製の味噌と調味料を合わせたものに漬け、ココットプレートで焼きました。 ＋Rレシピ、『鮭のしょうがみそ漬け』です。 漬け込むお味噌によってかなり変わると思うのですが、我が家のお味噌は甘めの白味噌なので、漬け込んだ鮭はまろやかな甘さで子供も食べやすかった

焼きタラの和風あんかけ オートレシピで作りました。タラを片栗粉つけてプレートで焼いて、野菜は別のフライパンです。野菜が多くてタラが見えませんね（笑）あんかけ具合がとってもいいレシピでした。また別のお魚でも試したいなー

タラの白ワインバター蒸し 前からレシピ通りに作ってみたいと思っていた、タラの白ワインバター蒸しを作りました。レビューを見ると野菜を追加している方が多かったので、人参とスナップエンドウも入れました。ココットに材料を入れて自動調理ボタン押して、あとはグリルお任せ。自動調理は素晴らしい✨調理終了後に蓋を開けるといい匂いがします😊

フォカッチャピザ 今日のお昼にフォカッチャピザを作りました🍕ボウルの中で完結するのであまり散らからず、後片付けもとても楽なのがいいですね。生のバジルの葉は無いので省略しましたが、生地にはたっぷり乾燥バジルを練り込みました。ザ・ココットに入れて最終発酵、グリルで焼き上げ。大満足なボリューム！オリーブオイルと岩塩を振りか

おまかせ和食 今日は和食。お味噌汁以外はデリシアにおまかせ、オート調理でした😊まずはひじきの煮物。こちらは＋Rレシピ、我が家の常連さんです。二品目は、こちらも冬の定番白菜と豚肉の花びらミルフィーユ鍋。今日の白菜はオレンジ白菜でした🧡そして三品目、あじの塩焼き。ふっくらいい色に焼けました〜🐟 ご飯はもちろ

ノンフライ！酢豚 今日は中華です♪ こってりしがちな中華も、ノンフライでヘルシーで美味しい仕上がりに😋油で揚げず、さらに肉の余分な油を落とすというヘルシーさ！さすがココットプレート👍今日のメインは酢豚と麻婆茄子で、ご飯のおかわりを我慢するのが大変でした💦ご馳走さまでした。

サンドウィッチ 娘のお弁当用に、朝からサンドウィッチを作りました。卵と鶏肉は昨晩に準備済み、朝に全粒粉入り食パンに挟んで包みます。普段は面倒なのでサンドウィッチは買う専門なのですが、娘からのリクエストだったので頑張りました😊鶏肉は、しみこっとさんに教えていただいた、鶏もも肉を醤油麹に漬けてからグリルで焼

自家製 中華麹のグリルチキン 今夜のお品書き🧑‍🍳・ワンプレート✨　中華麹のグリルチキン　ミックスきのこの中華麹の和え　ほうれん草とひじきの和風サラダ　長芋のピクルス　キャロットラペ・雑穀米・お味噌汁 キャロットラペは娘が大好きなので常にストックしています🥕彩りにもよいので便利😊 麹、最近作ってなかったので、

デリシアココットでリベイク🥐 久々の投稿ですが😅、最近グリル&ココットで、パンのリベイクにハマってます。 昨夏にリニューアルしたデリシアの新型モデルは、自動調理でのリベイク機能が備わっているらしいのですが、我が家はその一つ前のモデル。なので、手動でリベイクする方法を模索してました！ 私のおススメ設定は