鶏むね肉の生姜焼き ちょうど鶏むね肉が一枚余っていたので作ってみました。鶏むね肉を薄切りにして、叙々苑の焼肉のタレと生姜すりおろしを混ぜて10分漬け込んで、ココットプレートにのせてグリルで焼くだけ。 アプリメニューの自動調理で焼き加減お任せなのが楽ちんです。焼き時間も8分と短いのも便利です。&nb

牡蠣のオイル漬けのパスタ 先日作った牡蠣のオイル漬けとベランダのクキッコリーのパスタを作りました😋

豚ロールの燻製 いつもは、塩漬けしてベーコンを作るのですが、豚の切り落としを塩胡椒してロール状にして燻製したら、どんな感じになるのか？試してみました😋 あっさりとした、燻製豚ロールになりすました💓これをお昼のラーメンに入れました😋

この時期の常備菜 牡蠣のオイル漬けを作りましました😋この時期何度も作りますが、今回初めて米油で作ってみました✨5日寝かせて頂きます((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

すきやきうどん お久しぶりです〜😭テストが近くて全然投稿出来ませんでした…数週間ぶりですが、これからも頑張ります😉 ということで、今回はすきやきうどんを作りました〜🙌 具材は　ねぎ、豆腐、お肉、うどん　です✨お肉はとってもお高いものだったそうで、とってもジューシーでした☺️ちょっとしょっぱかった

豚ばら大根 +R recipeで豚ばら大根【下味冷凍】を作りました。厚揚げ以外をジップロックで混ぜて冷凍しておいて、調理する時に切った厚揚げと一緒にココットに入れてスイッチ押すだけ。大根しみしみでお肉も柔らかく濃さもちょうど良くおいしかったー🙌

鶏レバーとハツのコンフィ お友達と集まってワインを飲む会があったので、鶏レバーとハツのコンフィを初めて作って持参しました。レバーとハツの下処理が少し面倒でしたが、その後は自動調理にお任せなので、そんなに大変ではないかな。出来上がりは、レバーの臭みが無く、とろけるなめらかさ。普段はレバーを食べない娘が、美味しい！これなら食べら

しあわせお昼ごはん ベランダのクキッコリーの葉、小エビ、ちりめん、コラーゲン、やすまるだしを入れたお好み焼きを作りましました😋 マヨライン😅こういう作業大好きなんです💓楽しく作って美味しく頂きました😋

しあわせ晩ごはん 息子がまぐろを3キロ買って捌いたからと、さくにして持ってきてくれたので、鉄火巻とお寿司のワンプレートにしました😋豚の切り落としに塩胡椒して丸めて、燻製にしました💓

しあわせ晩ごはん 晩ごはんです。真鱈の甘酢あんかけ、三十雑穀ごはん、だいこんとキャベツの甘酢漬け、豆苗と大根のお味噌汁、江戸厚焼きたまご、蓮根のきんぴらです😋 美味しいごはんは、人を笑顔にしあわせにしてくれまーす💞