ささみのオイル煮の自動調理メニューを使って、いわしのオイル煮を作ってみました。

レジェロ活躍中✨

いわしは、クレイジーソルトをかけて、少しおいた後に水分を拭きとってからレジェロに入れて、にんにく、ローズマリー、ローレル、唐辛子、オリーブオイルをかけます。

音声ガイダンスに従い、途中でひっくり返す工程があるのですが、ささみと違って身が柔らかいので、そーっとひっくり返しました。

煮る時間は短いので、いわしの骨は柔らかくなりません。食べる時に箸で骨を取りながら食べます。

白ワインのお供にバッチリ、美味しかったです😊

残ったオイルでオイルパスタも作りました💪