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栗きんとん 主人がお取り寄せした丹波栗が届いたので、40分蒸して栗きんとんを作りました😋甘い🌰でしたので、グラニュー糖を少なめにしました😋

家飲みのおつまみプレート ローストビーフを作って家飲みのおつまみプレートを作りました😋焼き野菜、人参のグラッセ、トマト、シャインマスカットと一緒に盛り付けました😋

枝豆調理比べ 枝豆付きの丹波篠山黒枝豆のお裾分けをいただいたので、グリル焼きと無水鍋調理の調理比べをしました。グリル焼きは30分〜1時間塩水に浸ける必要があるので、無水鍋調理の方が手軽かな。いずれにせよ、鮮度の良い食材はシンプルな調理で十分に美味しいです😋

里芋のくるみ味噌和え 2026秋の食材ココットで焼いた芋類が大好きで、秋なので里芋を焼いて皮を剥き、くるみ味噌で和えました。焼いた里芋は皮もつるっと剥け、廃棄率も低くありがたい。包丁で剥くとつい剥き過ぎてしまうので。里芋は低カロリーなのでついパクパク食べちゃいます😋

秋＝秋刀魚と言うくらい大好きな魚 魚焼きグリルで秋刀魚の塩焼きを作りました😋脂がのって美味しい秋刀魚でした😋次は、秋刀魚のお刺身がたべたいでーす💓

念願の焼き栗🌰 2026秋の食材お隣さんから丹波栗1kgのお裾分けをいただき、念願のグリルで焼き栗に。＋Rレシピ通り栗300gに切り込みを入れ熱湯で3分茹でた後ココットに入れて点火。お隣さん&自動調理ありがたや〜。残りは栗ご飯にしようかな😚

おさつスティック🍠 昨日は夕食の付け合わせにじゃがいもでフライドポテト🍟を今日はおやつにさつまいもスティック🍠を作りました。お芋が美味しい季節です😋

秋野菜たっぷりの冷製素麺 秋茄子とエリンギのソテーとさつまいもの揚げ焼きを冷製素麺にトッピングしました😋ベランダの山椒の葉を添えました🌿デザートは、鳥取の新甘泉とっても甘くて水分たっぷりの梨なんです😋（主人がお取り寄せしてくれました）

巨峰と黄金桃のゼリー 無糖の桃香るルイボスティーで巨峰入りのゼリーを作り、黄金桃とバニラアイスをのせました😋

サーターアンダギー風お豆腐ドーナツ コンロの温度設定機能を使いサーターアンダギー風お豆腐ドーナツを作りました。ホットケーキミックス＋卵＋豆腐で気軽に美味しいドーナツが作れました。