こんばんは。

昨晩は、生鮭を自家製の味噌と調味料を合わせたものに漬け、ココットプレートで焼きました。

＋Rレシピ、『鮭のしょうがみそ漬け』です。

漬け込むお味噌によってかなり変わると思うのですが、我が家のお味噌は甘めの白味噌なので、漬け込んだ鮭はまろやかな甘さで子供も食べやすかったようで皮まで完食していました。

大人は日本酒が飲みたくなりましたね🍶

とっても美味しかったです。

それにしても、味噌漬けが焦げないでちょうどよく焼けるって本当に便利ですよね。

ご馳走さまでした。