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暮らしの1枚

Rie
2024/12/07 19:11

油揚げの三升漬け焼き

油揚げに三升漬けをのせてグリルで焼くだけで、ご飯にも酒のつまみにもなる一品が完成😊

焼くのに使ったアプリメニューは、「油揚げのねぎみそ焼き」です。

焦げ具合が良い感じでした。

 

三升漬けは今年の夏に初めて仕込んだもの。小口切りにした青唐辛子、麹、醤油を混ぜて、ヨーグルトメーカーを使って発酵させました。

ピリ辛で旨みたっぷりで美味しいです❤️

 

 

 

 

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5 件の返信 (新着順)

三升漬け、初耳でした!おいしそうです!🤤


Rie
2024/12/09 17:57

私も初めて仕込みましたが、かなり美味しいです❤️

23
2024/12/08 21:30

油揚げよく焼いてます。ちゃんと自動調理のメニューにあるのですね。お気に入りに入れます。いつもそのまま焼いて、醤油を刷毛で塗り、ネギと大根おろしというパターンで食べていました。三升漬なら、ご飯がどんどん進んでしまいそう。


Rie
2024/12/08 22:45

油揚げを焼くときにこのメニューを使えば、ポイ活になりますね😆
焼き加減のお好みがあるかと思いますがお試しくださいませ〜

だがね
2024/12/08 00:48

三升漬けって初めて聞きました!ごはんがすすみそうです(^^♪


Rie
2024/12/08 12:09

三升漬けは東北地方や北海道地方の食べ物みたいです😊
ご飯もお酒も進むやつです🍺

しみこっと
2024/12/07 23:19

美味しそう💓
Rieさんの投稿を見て初めて知ったレシピです!


Rie
2024/12/08 12:04

アプリメニューのレシピ通りに作っても美味しそうですよね😊

よこす。
2024/12/07 22:29

三升漬け、めちゃ美味しそうです🤤💗
調べたら日持ちも長いし、これだけでもお酒進んじゃいそうですが油揚げと合わせると更に良いですね🤤


Rie
2024/12/08 12:06

三升漬け、旨みたっぷりで美味しいんですよー
新米にのせたら、ご飯進みすぎるかも🤣