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いろいろ使えるミートソース 花火大会が気になる季節です。音が聞こえると、今日はどこ？！と勝手口から駆け出すサザエさん状態。落ち着いてご飯が作れないので、今日は基本のミートソースにおせわになりました。お野菜とお肉のお味がしっかりしていて、好きです。残ったミートソースは、丸茄子に乗っけて焼こうと思います。

鶏むね肉と空心菜・さつまいものガーリックオイスター炒め とっても美味しくできました。葉っぱと茎を分けて炒める空芯菜。葉を入れたら強火で一気に！&イワシです笑

トマトのコンポートと夏野菜のジュレを作りました😋

コーヒーゼリー デリシアは使わない記事ですが。。。最近、ゼリー作りにハマってます（笑）すごく簡単で、グラスに入れた温かいコーヒーに粉ゼラチンを溶かして冷やすだけ✨夏になると喉越しのいいひんやりゼリーが食べたくなって。写真はゼリーの上にポーションのガムシロップと生クリームをかけてあります。コーヒーだけじゃなく紅茶やジ

お漬物 夏はお漬物。毎食いただいています。これさえあればなんとかなります。立秋まであと少し。

ラペ 酢の物で夏バテ防止切って混ぜるだけの作り置きです

白くまアイス風 【白くまアイス風】Youtubeのオトコ中村さんが大好きすぎてハマってます。オトコ中村さんレシピの白くまアイスにテキトーにジャムとか入れて凍らせるだけ‼️牛乳500g練乳130gこれを混ぜて凍らせるだけです。テキトーなジャムとか果物とか入れると味に変化があっておいしい。たくさん作ってカットしておくと

夏を乗りきるお昼ごはん 夏によく作る、素麺を使った桃のカッペリーニとガスパチョです。暑くて食欲がない日でも、美味しく食べれるので、よく作ります。今回は、生ハムがなかったので、塩を少し効かせました😋

胡瓜とわかめの酢のものです。 旬の胡瓜（自家栽培したもの）をわかめなどと一緒に酢のものにしました。旬の野菜を酢でさっぱりと食べられますし、冷やすとより一層美味しく食べられます。食欲がないときでも、食べられてうれしいです。

鴨せいろ 夏でも鴨せいろ。鴨好きなので夏でも良いんです。