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今日は、もつ鍋！
しばらく前からモツ鍋にはまっていてよく作るようになりました。特においしい肉専門店をみつけてからたまに大量に肉を買ってきてます。シマ腸やマルチョウを手が脂まみれになりながら、塩で洗い、牛乳に漬け、ネギ、生姜でゆでて下処理がいまできました。今夜はもつ鍋です
今日は、もつ鍋！ しばらく前からモツ鍋にはまっていてよく作るようになりました。特においしい肉専門店をみつけてからたまに大量に肉を買ってきてます。シマ腸やマルチョウを手が脂まみれになりながら、塩で洗い、牛乳に漬け、ネギ、生姜でゆでて下処理がいまできました。今夜はもつ鍋です
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