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栗きんとん 今年のおせちは、いつもより丁寧につくりました。これは栗きんとんさつまいもを厚くむいて、下煮し、黒いところをとってから、くちなしの実をいれてさつまいもを煮て、丁寧に濾して、砂糖、みりんで煮ました。できたてを写真を撮ったので、雑に映ってますが、きれいな黄金色がでました。今年の栗きんとんは、上品な感じです