暮らしのつぶやき

リンナイ専用土鍋とリンナイ専用炊飯鍋比べ🍚

自動調理を見ていたら、作りたいメニューが炊飯🍲で作るメニューも多くて、専用土鍋で調理してましたが、焦げてしまったりで。。
キャンペーン中なのでポイント貯めて購入しました✨

十何年も土鍋一筋でしたので、久々に電気釜のような内装に懐かしさを感じました。

どちらも美味しいですが、専用土鍋の方が私は好きです。

白いご飯
土鍋　★★★★★
お米が立つ感じでお米の甘みがあり美味しいと感じる。
おこげができる。
炊飯鍋　★★★★
土鍋で炊いたご飯よりももっちりして美味しい！
ゆめぴりかみたい。
おかげができない。

専用炊飯鍋で十六穀米を炊いたら、もちもちモードだったのにご飯がパサつきました。
炊飯器は、水を多めした方がいいのかな？と。。

専用土鍋で炊いたご飯の方が好きですが、おごげは好きではないので、最近は炊飯鍋でご飯炊いてます🤭
すぐ土鍋に戻ると思いますが。
やはり土鍋がピカイチです👍
炊き込みご飯や味付けご飯は炊飯鍋の方がいいのかなと。。

炊飯鍋は割れる事心配しなく、軽くて使いやすい！
うまく使い分けていこうと思います。

画像は専用炊飯鍋で炊いたご飯です。
白いご飯は農家から購入したコシヒカリを精米した直後に炊いたものです。
十六穀米は精米して時間がたってたので、パサついた感じになったのかもしれません。。
少しコツが入りますね。

勝手なつぶやきでした🤭