冬のおすすめ定番は、「真たちのお味噌汁」と「アンコウの酢味噌和え」です
もう、真たち（白子）の旬は終わっちゃったかなぁ〜
スケソウタラより真鱈の白子はプリプリです。
アンコウもお鍋が多いと思いますが、さっと茹でて肝も溶かした酢味噌で和えると、たまらない！
至極の美味さです
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3件のコメント
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暮らしのつぶやき
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投稿を表示アンコウの酢味噌和え、すごく気になります。
肝も溶かした酢味噌で和える、、、？おいしそう🤤
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投稿を表示冬のあじわい、いいですね(^^♪
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投稿を表示白子のお味噌汁気になります！
スーパーで白子を見かけますが、好きなのに家でどうやって食べてよいのか？分からず。。