五郎島金時。
わりと珍しいサツマイモの品種のようです。ほくほくした食味と聞いていたのですが「とろーりくちどけ焼き芋」にチャレンジ。そして失敗笑。
仕方ないのでスイートポテトにリメイクしようと意気込んだものの、もともと焼けちゃってるから全然滑らかにならない笑。それでも頑張ったけど、塗り刷毛が無いことが発覚! スプーンでちょこちょこ塗ったけど、出来栄えは……笑。
今度はちゃんとした「とろーりくちどけ焼き芋」と、「滑らかで塗り刷毛を使ったスイートポテト」を作りたいなぁ笑。
3件のコメント
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投稿を表示五郎島金時、たまに買って焼き芋にします。和菓子のようなきめ細かい触感と栗みたいな味で、私は結構好きです。
確かに、ねっとりした芋ではないので、とろーり、にはなりませんね😅
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投稿を表示名前だけは聞いたことありますがそういう品種なのですね。天ぷらとかによいのかも??
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投稿を表示美味しそうです〜♪
塗りはけ私も持ってないなぁ、、最近は染み込まないシリコン製のハケがあってべんりですよね!