暮らしの1枚

23
2026/05/18 19:48

うすいえんどう

豆ご飯の季節です。今日は良い塩梅に炊けました。豆は、もちろんうすいえんどうです。うすいえんどうは一見グリンピースのようですが、皮が薄くほくほくして青臭さがない。5月の味です。

コメントする
4 件の返信 (新着順)
ミック
2026/05/28 09:55

美味しそうな豆ご飯ですね
うすいえんどうで作ってみたくなりました


23
2026/05/28 17:54

ありがとうございます。豆ご飯の季節はすぐに過ぎ去ってしまう。

うすいえんどう、初めて聞きました👀気になる…


23
2026/05/22 23:02

ありがとうございます。うすいえんどうは、関西圏でよく食べられているようです。岐阜の友人は聞いたことないと。

私も豆ごはん大好きで、1年に1回以上は作ります。豆は、あとから加える派ですか?一緒に炊き込む派ですか?私は見かけが悪くても一緒に炊き込んで風味を味わう派です


23
2026/05/22 23:00

ありがとうございます。私は途中で入れる派です。最初からだとお豆が崩れる、最後だと美味しくない。お米が沸騰した後ぐらいに入れます。

なるほど、どうりで、しわしわじゃないんですね。

だがね バッジ画像
2026/05/19 00:21

季節の贅沢なあじわいですね!(^^♪


23
2026/05/19 12:35

ありがとうございます。この2週間ぐらいだけのお味です。