暮らしの1枚

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2026/03/13 23:03

越前白山鶏と四種野菜の香ばしグリルだがね

カリフラワーが収穫出来ましたので アプリメニュー「越前白山鶏と四種野菜の香ばしグリル」 内網を使うことで鶏肉が底面に接触せず、想定以上に柔らかく仕上がるんです! 「え?生?」ていうくらい☺️

レシピにはじゃがいもとさつまいもはチンするとありますが ここは迷わず「とろーり」で じっくり甘みを引き出します!😆

そして大事なポイントは、ブロッコリーが唯一の彩りなので、焦げ目が付くと彩りが悪くなるので 花蕾を下向きに入れること😃

チーズは例の詰め合わせの中からコルビージャックをチョイス マーブルがきれいに出ます

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4 件の返信 (新着順)

彩りや火の入りを気にして食材の向きを気をつけるなんてすごすぎます!!


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2026/03/16 14:15

ブロッコリーに焦げ目がつかない方が彩りがいいかなと思いました(^^♪

ミック
2026/03/15 08:18

カリフラワー収穫おめでとうございます
立派ですね
とっても美味しそう
チーズのマーブルがとってもきれい


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2026/03/15 23:03

マーブルきれいですよねぇ溶ける前からマーブルなんです(^^♪

したっけね
2026/03/15 06:20

収穫とはカリフラワー自家製ですか?いいなあ〜。🥦←これはブロッコリー😆


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2026/03/15 23:03

自家製です!そんなにいくつもとれませんが(^^♪

23
2026/03/14 22:13

柔らかく仕上がる!というところに興味津々です。
ところで、なんて長いレシピの名前!検索ワードは何か考え、わからなかったので、だかねさんのタイトルそのまま入れました。ちゃんとレシピに辿り着けて良かった。


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2026/03/14 22:30

チーズタッカルビはザ・ココットの底面に鶏肉が触れるのですが、このレシピは内網を使うのでチーズタッカルビより柔らかく仕上がって驚きました!