しみこっと
2025/06/25 20:36
豚肉となすの塩麹つけそば
ここのところ暑くて冷たいものばかり飲んでいたので、今日は内臓をいたわり温かい食事にしました。
何度も作っているこのつけそばですが、今日は豚肉は半量にして、その代わりに牛蒡と三種のきのこを入れました。
そして、塩麹がなかったのでその代わりに醤油麹を使ってみました。
いつもより醤油感は強くなりましたが、元々優しい味付けなのでそんなに濃く感じることもなく美味しくいただけましたよ✨
簡単で栄養たっぷりなので忙しい日に助かるメニューです。
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投稿を表示もりもりお蕎麦が進みそうですね！ これは美味しいに決まってる💕
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投稿を表示久しぶりにこちら食べたくなりました。冷たいお蕎麦をつけるからそんなに暑くもないし、何よりお出汁が本当に美味しいから良いですね。
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投稿を表示豚肉ときのこからうまみがたっぷり出て美味しそうですね。
味付けは醤油麹だけですか、醤油麹気になっていて買うか迷っています
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投稿を表示きのこたっぷりで良いですね✨
私も作ってみたいです😊
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投稿を表示いいですね！アツアツじゃなくてもぬるめでもおいしそう(^^♪