渋い紅茶だと思ってオレンジジュースやシソジュースで割ってみましたが微妙な感じ😒

ベジブロスって、色鮮やかな、人参が香る、渋みのある液体。この渋みをどう消すか、お詳しい方、お教えいただけましたら幸いです。

冷静に考えて冷製ポトフはココナッツミルクで仕上げました。これはおいしい😃

リンナイスタイルのベジブロスのスープは、オリーブオイルが入ってます。ポトフもそう。これがポイントなのかな？