ありがとうございます

私もサイトを見なかったら出汁の代わりにオイスターソースを使用するのわからなかったです
煮物にも良いみたいですね
筍は小ぶりでしたが柔らかくておいしかったです
今年葉山椒の葉っぱが冬越ししたので使用できました

ありがとうございます

s＆bサイトで見つけました
炊き込みご飯にもオイスターソースが合うなんて知りませんでした
機会がありましたらお試しくださいね。

ありがとうございます

春ですね～
今年初めての筍でした
小ぶりでしたが柔らかくておいしく筍ご飯で美味しく頂きました

ありがとうございます

生を購入しあく抜きして使用しました
姫皮も柔らかくておいしかったです
木の芽は山椒なんです、今年は冬越しをしたので使用できました

ありがとうございます

道端で売られる季節になりましたよね～笑
採れたてはあくがないので刺身にして食べられますが時間がたつとやはりあくが出て灰汁抜きしないと食べられないから手間がかかりますよね。
s＆bサイトで見つけました。炊き込みご飯にオイスターソースが出汁代わりになると書かれていて初挑戦しました。いつもの味わいと違いこれはこれで美味しかったです