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暮らしの1枚

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ラビット
2025/04/18 02:49

トラウトサーモンの燻製

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スーパーで、トラウトサーモンを見つけたので、半日塩漬けして燻製にしました😋

サーモンのかまも燻製にすると美味しくてお勧めでーす💓

心地よい暮らし 手軽でおいしい サーモンの燻製
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5 件の返信 (新着順)
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pot
2025/04/20 06:17

スモークされた香りと色がとても美味しそうですね😋

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ラビット
2025/04/23 00:07

ありがとうございます😄
とっても美味しく出来るので、ハマってまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

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いちご
2025/04/19 23:45

燻製、おうちで作られるのですね！

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ラビット
2025/04/23 00:06

ありがとうございます😄
ずっと家で色々作ってまーす😋💓

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しる
2025/04/18 19:25

トラウトサーモン美味しそうですね！
ザ・ココットで出来るならやってみたいです💕

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ラビット
2025/04/19 14:16

ありがとうございます😄
私は、セラミックの焼き芋用の鍋で作ってます。色々試して、これが一番時間が短く火のとおりもよいので☺️
ザ・ココットは持って無いので使った事が無いので分からないのですが😅

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だがね
2025/04/18 09:12

スモークサーモンもできるのですね！薄切りの身の方がうまくできる感じでしょうか？

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ラビット
2025/04/19 14:14

ありがとうございます😄
私はいつもは、サーモンのかま（頭）を燻製にしています😋
燻製する時間に差が出来るだけだと思いますよ☺️

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ミック
2025/04/18 08:26

つやつやなスモークサーモンの燻製ですね。
スモークの香りが効いておいしそうですね

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ラビット
2025/04/19 14:09

ありがとうございます😄
脂がのって美味しいスモークサーモンになりました😋

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