暮らしの1枚

だがね
2025/03/29 13:46

にらともやしのあんかけ焼きそばだがね

にらが安かったものですから。これって焼きそばをチンして水洗いして、水分をよく切って、ごま油をまぶして、の工程でザルやボウルの洗い物が出ますので、普通にごま油で焼きそばを炒めて水を少し入れてほぐした後でココットプレートに移せば、洗い物が減りますね😃。焼きそばを炒めた後のフライパンはそのままあん作りに使って。人参を少し入れれば彩りがいいかもー

細麺の方がカリッとして好きですが、麺の太さはお好みで。仕上げに酢をかけると酢敵な香り!

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7 件の返信 (新着順)
ラビット
2025/03/31 23:04

だがねさんのお料理をみていると、まだ見ぬココットプレートへの憧れが増々になりまーす💖

こんなに色々なお料理が出来るのですね〜🤩とっても美味しそう💕

20年選手の古いガステーブルの交換をまだ、悩んでいるので😅
参考になりまーす😄


だがね
2025/03/31 23:17

20年ですか、そこまで使いこなしてらっしゃるならガステーブルも幸せですね😃 ココットプレート楽しいですよ

ラビット
2025/04/10 01:05

ガステーブルの天板は2.3年前に交換したばかりで綺麗なので、決心がつかなくて😅
でも色々な機能がついて魅力的なんですよね〜💦

ココットプレートで焼きそばがぱりぱりになるの、おいしいですよね😊


だがね
2025/03/31 12:42

そうそう、パリパリになりますよね😃

チップ
2025/03/30 22:06

先日作りました。味付けもよくて定番メニューになってます


だがね
2025/03/31 06:32

野菜もたくさん食べられていいですよね😃

choco
2025/03/30 20:23

あんかけ焼きそば美味しそう♪
酢入れた事なかったので入れてみます。


だがね
2025/03/31 06:30

酢ばらしい爽やかさです😅

りんりん
2025/03/29 15:41

ココットプレートがあるのですね!!
便利そうです╰(´︶`)╯
ホットプレートはお手入れが面倒なので…🥵
私もお酢入れる派です(=´∀`)人(´∀`=)


だがね
2025/03/29 16:01

フライパンでも作れるかも知れません。(^^♪ 酢は爽やかにいただけますものね。

しる
2025/03/29 15:06

このメニュー作ってみたかったんですよ~! 美味しそう~!
ふむふむ、洗い物が減るのはいいですね! 参考にさせていただきます💕


だがね
2025/03/29 15:59

ザルの油汚れって微妙に大変ですものね。油分の多い麺の場合は、焼く前に麺を洗った方がいいケースもあるようです。

しみこっと
2025/03/29 14:50

めっちゃ美味しそう!
私もお酢入れる派です。
酢敵です😍


だがね
2025/03/29 15:53

酢を入れると爽やかですよね(^^♪