暮らしの1枚

23
2025/05/05 15:57

味噌餡

柏餅、私は買う人です。柏餅を求め、この季節は老舗和菓子屋さんやデパ地下を巡ります。なぜなら私は味噌餡派。白餡ではなく、塩味効いた白味噌の餡が大好きです。でも近頃、あまりないのですね、味噌餡。味噌餡は、少数派のようです。美味しい味噌餡を求め、まだまだ探求は続きます。

今日はこどもの日🎏。お天気も良いので外で柏餅にしました。

コメントする
4 件の返信 (新着順)
ミック
2025/05/06 08:43

味噌餡は食べたことがなかったです
こちらでも見かけたことがなかったです
機会があったら食べてみたいです

りんりん
2025/05/06 03:36

私も断然味噌あん派です╰(´︶`)╯♡
スーパーの柏餅群にもあるし、パン屋さんや和洋菓子屋さんにも各店沢山あります。
日本全国広し!、、、味噌あんの柏餅を知らない方が沢山いてびっくりしました!
めっちゃ人気ですぐに売り切れてしまいます🥺味噌あん、好きな方多い😊


23
2025/05/06 20:15

味噌餡、漉餡、近頃粒餡もあるみたいといろいろですが、やはり味噌餡を探してしまいます。柏餅でも、お雑煮みたいな分布図作れるな⁉︎と思っていましたら、第一回全国柏餅一斉調査が2024年にされていました。びっくりしました。

りんりん
2025/05/13 16:27

それはとっても興味深い!検索してみます╰(´︶`)╯🤩

しる
2025/05/05 19:19

私が住んでいる地域は味噌好きで、味噌パンとかもスーパーに置いてあるんですよ笑。それでも白味噌あんは和菓子店とかに行かないと無いですね~! 私も好きなんですけども……なぜ味噌パンがあるのに柏餅は……🤔


23
2025/05/05 23:04

味噌パンも美味しいですね。でも、流石にスーパーでは置かれていません。どっちも美味しいんだけどな。

だがね
2025/05/05 16:54

味噌あんですか、渋いですね!😃確かにあまり見ませんが、近所の小さい和菓子屋さんとかで味噌あんがひっそり売ってたりして、美味しいですよね


23
2025/05/05 23:02

そうなんです。ひっそり近くの和菓子屋さんで売られていたのが大好きだったのに、お店畳まれてしまったのです。それ以来5年くらい、味噌餡難民をしています。