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暮らしの1枚

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Rie
2024/08/03 09:28

大葉ペースト

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夏といえば、大葉の季節。大葉をいただいたので、大葉ペーストを作りました。

バジルペーストに続き、大葉ペーストにチャレンジ。ナッツは家にあったカシューナッツ使用。

さて、何に使おうかしら？

カプレーゼにかける？ジェノベーゼパスタのしそバージョン？ピザ？ドレッシングに入れるのも良さそう？

(子供はまだ大葉の美味しさに気づいてないので、大人が食べることになりそう…)

 

おすすめありましたら教えていただけると嬉しいです。

夏 大葉 大葉ペースト
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5 件の返信 (新着順)
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iihi
2024/08/06 20:18

青じそジェノベーゼ大好きです♡私も青じそがパックで198円～298円の時を狙っていつも作ります♪私のは粉チーズも一緒に混ぜ込んでいます。定番のパスタで殆ど消費してしまうのですが、トマトとモッツアレラのカプレーゼに添えても美味しかったです。ガーリックトーストも♡

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Rie
2024/08/08 00:14

いつも作ってらっしゃるんですね❤️参考になります、ありがとうございます❤️
粉チーズ入りの青じそジェノベーゼパスタ、絶対美味しいやつです😊
ガーリックトーストも和風で美味しそうですね。やってみたい❤️

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ひらの
2024/08/05 13:57

グリルチキンにのせて食べてもおいしそうです😍

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Rie
2024/08/05 21:51

ありがとうございます😊グリルチキンにも合いそうですね❗️大葉の香りでさっぱりいただけそう❤️

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えりごはん
2024/08/04 18:00

大葉ペースト、香りが良さそう！大葉なので和の食材にも合わせやすそうですね😊

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Rie
2024/08/04 22:57

たしかに和の食材に合わせやすそうです😊
シンプルに冷奴にのせたり、納豆に混ぜたり、素麺に…でも良いかも❤️

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だがね
2024/08/03 14:34

大葉ペーストなのですか😃！大葉とにんにくと言えばかつおのたたきとか、カルパッチョ風な感じとか？ですかね。。赤身、キハダマグロ、イカのようなあっさりしたお刺身にオリーブオイルがリッチな味わいを添えてくれる？かな？

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Rie
2024/08/04 12:02

アドバイスありがとうございます😊
かつおのたたき❗️カルパッチョ❗️しそ味なら夏らしさも出て素敵なメニューになりそうです❤️

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Rie
2024/08/08 00:16

スーパーで買ってきた鰹のたたきに、大葉ペーストのせて食べました❗️シソの香りが爽やかで美味しかったです❤️❤️❤️

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だがね
2024/08/08 07:47

いいですね！おいシソー(^^♪盛り付けのセンスも素敵！

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かが＠リンナイコミュニティマネージャー
2024/08/03 10:00

シソのジェノベーゼ！美味しそうです😊我が家も…子どもがシソをもうちょっと食べてくれたら…

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Rie
2024/08/04 12:05

シソのジェノベーゼも試してみたいですね〜😊
子供は食べなさそうなので、オイルパスタに大人がお好みでかける感じにしてみようかしら😅

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