今日は温かいおかずスープ、ポトフを作りました。

ハーブのキャンペーンをきっかけにプランターでハーブを育て始めたので、今日は外からローズマリーとタイムを切ってきて、ポトフに生ハーブも使いました。

使ったハーブは、生ローズマリー、生タイム、乾燥オレガノ、ローレル、ブラックペッパーです。

味付けは塩のみでしたが、ハーブの香りで味わい豊かなポトフが出来上がりました🥰

唐揚げは鶏もも肉とむね肉の二種類で、鶏もも肉は生姜醤油味のオーソドックスなもの、むね肉は生姜醤油に漬け込んだお肉をガーリック、胡椒、パプリカ、パセリ、オレガノ、バジルなど家にある色々なスパイスを混ぜ込んだ片栗粉をまぶして揚げたもの、と二種類の唐揚げにしてみました。

ハーブを使うことを考えて作るのも目先が変わって面白いですね🌿