暮らしの1枚

Delico
2026/01/09 20:44

にんじんの葉のジェノベーゼペースト🌿

バジル🌿でなくて。。

にんじん🥕の葉っぱです‼️

 

トマト栽培の時に一緒にバジルも育てて、

バジルソースを夏に作るのですが、

葉っぱ付きにんじんをいただいただいて、

捨てるにももったいなく、にんじんの葉っぱには栄養がすごくあるみたいなので。。

ググってみたらにんじんの葉っぱを使ったジェノベーゼペーストがあったので作ってみました。

松の実はお値段が高いので、

くるみで代用しました🐿️

 

にんじんの葉っぱ10本分

何回もにんじんの葉っぱと胡桃、オリーブオイル、ニンニク🧄を入れては、粉チーズと塩を足しながら作りました。

 

エビのパスタに合いそうです🍝

 

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6 件の返信 (新着順)
Rie バッジ画像
2026/01/11 07:39

どんなお味か気になります〜😊


Delico
2026/01/12 09:32

家族にはバジルの方がいいと不評でした🤭青臭いみたいです💦

23
2026/01/10 19:11

人参の葉🥕で出来るのですね。人参葉はしっかりお味も香りもあるからて、良いペーストが出来上がりそう!と思います。


Delico
2026/01/12 09:31

見た目はバジル🌿と分からないぐらいでした!

にんじんの葉、意外と香りがいいですよね。栄養価がありそうです!


Delico
2026/01/12 09:30

栄養的にはすごく良いみたいです⤴️

しる
2026/01/10 18:10

にんじんの葉っぱ、ちょっとモサモサしてますけど、この調理なら気にならないですね~! エビに合いそうですか! いいなぁ💕


Delico
2026/01/11 19:52

モサモサ感はペーストにすると消えました!

ミック
2026/01/10 08:12

人参の葉っぱのジェノベーゼはじめて知りました
天ぷらでしか食べたことが無かったです


Delico
2026/01/11 19:34

天ぷら美味しそうです!

だがね バッジ画像
2026/01/09 21:19

にんじんの葉っぱ食べれるんですね(^^♪


Delico
2026/01/10 07:17

私も今回初めて知りました👀栄養豊富みたいです。