ステーキ

アンガスビーフでステーキを焼きました。

自動調理で良い焼き加減に仕上がりました😊

シンプルに岩塩、または、わさび醤油でいただきます。

肉は常温に戻してから…が基本ですが、そんな時間がなかったので、ココットプレートにキッチンペーパーをのせて、塩をふって、ちょっと置いておきました。(ココットにのせておくと早く解凍できる術を応用😆)

キッチンペーパーで水分を拭いて、オリーブオイルをかけて、ココットプレートにのせて自動調理開始します。

焼き上がった後は、アルミホイルに包んで焼き時間と同じくらい休ませてから、切り分けます。

焼き時間が短いので、出来上がりまで30分かからないくらいで完成します。急いで夕食にしたい時に役立つメニューです。

夕食を待てない子供には、先に白米を出しておきます😆

厚めのステーキ肉はこちらのメニューで焼きます。赤ワインソースは作りません。笑