昨日はひな祭りだったのでちらし寿司を作りました
海老の処理に塩水ブライン液に漬けておき浸透圧作用でプリップリで
とってもおいしかったです
今回の酢飯には春の山菜、ウドを入れて香り、味、食感も楽しみました
桜海老なのはなで春を感じました
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投稿を表示とっても綺麗で美味しそうなちらし寿司ですね😋
サーモンの薔薇が素敵😍
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投稿を表示🌸春爛漫🌸のちらし寿司素敵です。ウドが入るとシャリ感が良いですよね。
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投稿を表示塩水ブライン漬け⁉️めちゃくちゃプロってます！流石です！私なんてお酒をちょっと入れて茹でただけです🤭
山菜にウドに、桜海老、なんとも春らしい贅沢なちらし寿司😍勉強になります！
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投稿を表示サーモンのお花がすてきですね。それにしても、いくらが乗っているのが、あこがれます(^^♪
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投稿を表示春を感じる具材のチョイス、素敵です👏バランスの取れた配置もすごい！