暮らしの1枚

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2026/06/10 21:10

今年の研究テーマはマドレーヌ②

マドレーヌ研究活動続けています。表面がやや美しくなってきたかもと感じて拡大写真を撮影。続けて焼いていると、自分の好みがバニラとラム酒入りでうっすらグラサージュであることもわかってきました。でも今の季節、レモンマドレーヌも美味しい。いや、それより昭和懐かしレモンケーキかも。

今日はグラサージュなし。

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5 件の返信 (新着順)

めちゃめちゃ美しい😍
グラサージュなしでこの艶は凄い❗️


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2026/06/12 23:00

ありがとうございます。焼き加減がやっとつかめてきました。マドレーヌ三昧です。

すっごくおいしそうです🤤食べたい…!!


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2026/06/12 23:48

ありがとうございます。またマドレーヌ⁈となりますが、焼く度に違いを感じて楽しいです。

マドレーヌ、きわめてらっしゃいますね。私はなんとなく、焼きドーナッツをはじめました。グラサージュ、初めてききました


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2026/06/12 23:51

ありがとうございます。今年はマドレーヌと決めてから、作るのはマドレーヌ、立ち寄ったお店で買うのもマドレーヌ(それも一つだけ)と、マドレーヌ三昧です。焼きドーナツ、まだ踏み入れていない世界ですが、そちらも奥深そう。

焼きドーナッツの型をミニを買うか、普通のを買うのか悩んでいます。家族には「また型買うの?」と言われましたが

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2026/06/13 21:20

型の沼、私ははまってしまっています。普通か小さいサイズか、買って使ってみないとなかなかわからないですよね。

わかります。いまはロールケーキの型を買うかも悩んでます

ミック
2026/06/11 09:32

とても美味しそうなマドレーヌですね
手作りで作れるのはうらやましいです


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2026/06/12 23:54

ありがとうございます。出来上がりにん⁈と思うこともあっても焼きたては七難隠すです。作ったものだけが味わえる焼きたての香りに歯触りが嬉しいです。

だがね バッジ画像
2026/06/10 22:45

うつくしい~アンリの袋に入れましょう~(^^♪


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2026/06/10 22:47

ありがとうございます。とりあえず焼きたてをサクッといただいて、あとでグラサージュしました。