暮らしの1枚

だがね
2025/03/02 22:44

チーズタッカルビ feat. 熟成紅はるかだがね

チーズタッカルビに、道の駅で買った「熟成紅はるか(収穫日11/7)」とトマトをゲストにお迎えしようというくわだて。自動調理の煮込みがあるぶん、熟成紅はるかは短めに焼いたのに、自動調理前に既に「とろーり」してしまいました!混ぜる時に崩れやすく大変です😱

トマトは水分が多く自動調理時間に影響しますので事前にチン。鶏もも肉は塩こうじ漬け。そして主役はお約束の「おキャベツ様が目に入らぬかぁ~はは~」。むろん芯も刻んでチンするでござるぅ

濃い味付けなのに熟成紅はるかの甘味のドヤ顔っぷりとトマトの爽やかさ😆

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4 件の返信 (新着順)
ラビット
2025/03/05 00:03

紅はるか大好きです😋
とっても美味しそうですね💓


だがね
2025/03/05 00:12

美味しいお芋はちゃんと美味しさを引き出してやるとすごーく美味しくなりますよね✨

いちご
2025/03/04 23:32

美味しそうな紅はるかですね🍠


だがね
2025/03/05 00:10

道の駅って色々掘り出し物があっていいですよね😃

さくらパンダ
2025/03/03 11:04

紅はるか好きです💕
この前スーパーで紅はるかと紅ゆうかと紅まさりが売ってまして、はるか以外にこんなに紅一族がいるということを初めて知りました😅


だがね
2025/03/03 11:41

色々あるんですね!美味しそうなのがあったらまた教えていただければと思います✨

ミック
2025/03/03 09:54

熟成紅はるかに目が行ってしまいました笑
紅はるか大好き~熟成だからきっと甘くておいしいでしょうね~
それをチーズタッカルビとあわせたのですね。おいしいの間違いないですよ~


だがね
2025/03/03 11:42

甘さとコチュジャンと醤油のハーモニーが素敵✨です!