暮らしの1枚

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2026/07/19 08:48

ブラックカルダモンだがね

夏レシピ特集というのがあるのですね スパイスカレー 暑い国の風土に合ったお料理なのかしら

ブラックカルダモン初体験、ミントのように爽やかでワイルドな香り。カルダモンはスパイスの女王と言われるそうなのですが、ブラックカルダモンはモーツァルトの夜の女王のよう。あとはマスタードシード、フェンネル、コリアンダー、クミン

アプリメニュー「トマトたっぷり無水カレー」ですが ホールスパイスのテンパリングもザ・ココットならラクラク 牛乳の代わりにココナッツミルクを使います

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4 件の返信 (新着順)

ホールのスパイス、たまに買っては使いきれずもったいないなぁと思っちゃいます。
社員が言うのも変ですが、+Rレシピでスパイス使い切り特集やって欲しいです😂


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2026/07/23 15:09

エスビーコラボでどうでしょう😃

私は、カルダモン好きなのでよく買います。ブラックカルダモンも買いました。黒くてちょっと大きいですよね。私は、魚のカレーを作るのが好きです


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2026/07/20 22:09

魚のカレーなのですか、めずらしいですね(^^♪

本来はカルダモンは入らないかもしれないんですが、好きなのでいれてます。鮭や鯛のマスタードフィッシュカレー、おいしいですよ

ミック
2026/07/20 06:33

トマトたっぷり無水カレーおいしそうですね
ブラックカルダモン初めて知りました
カルダモン使いこなせなくてそのまま笑
本格的ですね、さすがです


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2026/07/20 10:12

スパイスカレー屋さんでおいしかったので、おすすめのスパイスを買って帰ったのです(^^♪

23
2026/07/19 21:16

とっても本格的!でも自動調理でできるところが素晴らしいです。


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2026/07/20 00:13

自動調理すてきです。チキンに焦げ目をつけたければレシピ通りチキンを一番上に。やわらかく仕上げたいならトマトを一番上に(^^♪

23
2026/07/20 17:36

なるほど‼️です。入れ方で、焦げ目調整ですね。