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暮らしの1枚

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2026/03/04 21:30

春の苦味

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ひな祭りに、ちょうど蕗の薹が採れました。蕗の薹は、やっぱり天ぷらですね。もちろんお塩でいただきます。昔は好きじゃなかった苦味が、今は美味しい。

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6 件の返信 (新着順)
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Delico
2026/03/06 23:50

蕗のとうが採れるだなんて🤩
大好きです！お塩でいただくのが1番美味しいですよね👍

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2026/03/07 07:15

ありがとうございます。そうなのです。蕗の薹はお塩が一番美味しいと思っています。

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かが＠リンナイコミュニティマネージャー
2026/03/06 11:38

蕗の薹、小さい頃に食べて「にがて！」となった記憶しかないです。
今食べたらおいしく感じるのでしょうか。。。チャレンジしてみようかな😁

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2026/03/06 13:00

ありがとうございます。ぜひ一度チャレンジしてみてください。

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ミック
2026/03/06 07:47

美味しそうな天ぷらですね
昔は私も苦味が苦手でしたが今はその苦味が旨みになっています
カラッと揚がっていてとってもおいしそうですね

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2026/03/06 20:05

ありがとうございます。苦さが油と相性よくて、ついつい天ぷらにしてしまうのです。

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ラビット
2026/03/05 17:43

とっても美味しそうですね😋
山菜の天ぷら大好きなので食べたくなりました💓

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2026/03/05 17:55

ありがとうございます。山菜の天ぷら美味しいですよね😋

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オリエンタルリリー
2026/03/05 13:59

蕗の薹って、フキノトウなんですね。しりませんでした。天ぷらでよく食べますがあられ揚げは初めてみました。よさそうですね

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2026/03/05 17:55

ありがとうございます。ごめんなさい、蕗の薹は後ろでちっちゃくて、あられ揚げは蓬生麩でした。

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オリエンタルリリー
2026/03/06 11:43

ごめんなさい。揚げ足をとるつもりありませんでした。生麩、私も大好きです。あられ揚げいいですね！

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2026/03/06 12:58

いえいえ、小ぶりなものまで採って食べちゃいました。

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2026/03/04 22:39

ふきのとうですか、もうすぐ春ですね！　ちょっと気取ってみませんか(^^♪

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2026/03/05 08:02

ありがとうございます。私もキャンディーズ世代です。

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