暮らしの1枚

だがね バッジ画像
2025/11/27 10:05

味噌煮込みうどん feat. 発酵マリアージュだがね

例のチーズ詰め合わせシリーズ 味噌煮込みうどんにトッピングしてみることに すりおろしたグラナパダーノとサイコロに切ったレッドチェダー 味噌とチーズの発酵マリアージュ✨

リンナイさんは名古屋の会社ですが ここでは名古屋めしの通じる方が意外と少ないので説明しますね 名古屋駅で売ってる高級味噌煮込みもいいけど スーパーで売ってるスガキヤ味噌煮込みが 魂のフードなのです😌

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4 件の返信 (新着順)
しみこっと バッジ画像
2025/12/01 00:31

味噌煮込みうどんいいですね〜
とっても美味しそう🤤


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2025/12/01 09:22

寒い季節は定番ですね!(^^♪

ミック
2025/11/29 07:24

美味しそうな味噌煮込みうどんですね
チーズのトッピング発酵食品のマリアージュですね
考え付きませんでしたが美味しい組み合わせですね


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2025/11/29 08:42

チーズ詰め合わせがいっぱいあるのでいろいろ試してます~

はようさん
2025/11/28 12:49

味噌煮込み美味しそうですね
鍋も素敵です


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2025/11/28 13:32

土鍋がポイントです(^^♪

Delico
2025/11/28 06:55

味噌煮込みとチーズご飯🍚のマリアージュ、和と洋🤩流石です!お店のメニューにあったら、人気メニューとなりそうです!


だがね バッジ画像
2025/11/28 09:00

みそカツのお店にはチーズトッピングもあるそうですよ ちなみに写真手前にうつっているのは 白いのはすりおろしたチーズですが これと組み合わせるチーズはオレンジ色がいいと思ってサイコロ状のレッドチェダーチーズをのっけました