以前に紹介したスガキヤ味噌煮込みうどんですが 生麺よりもお得な乾麺もあるんです 名古屋人の冬の常備食です チーズは前回はスープに入れちゃってましたが 味噌のキャラが強いので 土鍋のふたに麺、七味、卵黄、チーズで味噌ボナーラ風にした方が断然いいと気づきました😃！
リンナイさんは名古屋の会社ですが、ここでは名古屋めしの通じる方が少ないので解説しますと 味噌煮込みうどんは 土鍋のふたに麺を乗せて食べるのです
そしてラーメン同様、味噌煮込みのスープを全部飲むと塩分とりすぎですから スープは少し別容器にとっておいて 後日味噌汁としていただきます
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投稿を表示寒くなると味噌煮込みうどんが食べたくなりますよね🤤
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投稿を表示発想が素晴らしいですね
味噌煮込みうどんでチーズ味噌ボナーラとってもおいしそうですね
味見したい～笑
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投稿を表示一人土鍋の蓋は、最後に卵を蒸らすときしか使わないもの。だから最初から使わないという位置付けでしたが、蓋が活躍するのですね。衝撃です。
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投稿を表示名古屋めし、新鮮です✨
だがねさんに教えていただいたコーミソースをお取り寄せしています😊
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投稿を表示味噌ボナーラ！初めて聞きましたが、美味しそうです👍名古屋めしの食べ方、知らなかったです💦流石です！
スーちゃん、大好きです😍