暮らしの1枚

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2025/11/11 21:51

あんスパだがね

先日MarionのBreak every ruleなFusion pastaを紹介したけれど イタリア人もビックリ魔改造で言えば あんスパの方がすごくないですか 日本人さえもビックリ!

リンナイコミュニティは名古屋めしの通じる方が意外と少ないので解説しますと あんかけと言っても、しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース、化学調味料、といったものではなくて ちゃんと野菜と肉からしっかり作った濃厚なうまみにスパイスを効かせているのです

2.2mmの太麺を柔らかめにゆでてからカリッと炒めます 香ばしさとスパイシーの共演😃

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6 件の返信 (新着順)
したっけね
2025/11/16 06:30

末っ子次男が石川県に進学した時は札幌~名古屋経由の高速バスでよく名古屋には寄ってました。バスまでの時間があると必ず行くのは「あんかけ太郎」‼️大好きでした。

ミラカンかカントリーの1番小さいサイズを頼んで、味変用のナツメグがこれまた合う‼️バスまで時間がない時は悲しくバスに乗り込む。…

あとは味仙の台湾ラーメン🍜
懐かしいです。息子は今は浜松にいるので名古屋経由で次は浜松かな!😊


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2025/11/16 17:22

美味しいものめじろ押しの北海道の方にそうおっしゃっていただけるとは光栄です😃味変にナツメグですか、今度試してみたいです☺️

ミック
2025/11/14 08:01

あんかけスパ美味しそうですね
まだ食べたことがないです
美味しいソースがあるんですね


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2025/11/14 09:40

お店によって色々個性があるようですよ😃

しる
2025/11/13 17:52

味噌カツときしめんしか知らない私です笑。
あんスパとても美味しそうですね~! いいなぁ💕


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2025/11/13 20:42

びっくり魅惑の名古屋めしです😆

23
2025/11/13 09:48

名古屋めし!!なのですね。デミグラスソースあん⁈のナポリタン⁈を想像、麺はカリッとなんだ。これは絶対に美味しいわ。名古屋行きたくなってきました❤️


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2025/11/13 12:16

デミグラスよりもトマトの酸味があってスパイシーで、あんかけなので片栗粉のとろみがパスタにからんできます😃 そして麺はアルデンテには無い食感です

あんかけパスタ、大好きです🤤ヨコイに行くと具だくさんのやつと悩んで、いっつもハンバーグみたいなミートボールを注文します。あんかけとお肉が合うんですよ~


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2025/11/12 15:16

たしかにがっつりミートボールは素敵ですね!デミグラスソースみたいな感じで(^^♪

Delico
2025/11/12 05:21

きゃぁー!めちゃくちゃお店のパスタそのものですね!野菜とお肉からの濃厚ソースだったのですね。知らなかったです!


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2025/11/12 15:18

名古屋めしを味わう時は、ビジュアルの再現も意外と大事ですね(^^♪