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暮らしの1枚

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ラビット
2026/08/01 00:22

自家製ベーコン

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ベーコンを作りました😋

今回は、4日塩漬けしました。

焼き芋用セラミック鍋だと、30分〜35分燻製して冷めるまで10分位放置で完成です。

短時間で作れるので便利です。色々試しましたがこれが1番早くしっとり仕上がります。

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4 件の返信 (新着順)
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はせがわはんぞう
2026/08/03 08:29

おいしそう🤤
私も以前ストウブ で燻製ベーコンを作ったことがあります。
家で燻製作れるのいいですよね！
ココットでも作れるレシピはあるのですがまだチャレンジできてなくて。。

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ラビット
2026/08/07 22:57

ストウブでも作れるのですね〜😊
ココットでも🤩
ガステーブルを変えたら試してみたいです((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

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オリエンタルリリー
2026/08/02 15:54

いいですね、本格ベーコン！燻製までできるのがいいです

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ラビット
2026/08/07 22:55

ありがとうございます😄
自己流のなんちゃってベーコンなんですよ😅

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ミック
2026/08/01 07:54

思わずかぶりつきたくなる仕上がりのベーコンですね
短時間で作れるのもよいですね

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ラビット
2026/08/01 18:11

ありがとうございます😄
今回も美味しく出来ました😋
ミックさんがお近くなら、お届け出来るのに😊

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2026/08/01 07:05

いい香りに仕上がってそうですね！ハーブは何を使ったらいいでしょうか？

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ラビット
2026/08/01 18:10

ありがとうございます😄

今回は、塩とブラックペッパーだけなんです。
私はローリエを上下に貼って寝かせる時もあります😊
いつもその時の気分なんです。いい加減なので😅

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