暮らしの1枚

ちょうど材料が冷蔵庫にあったので。

かぼちゃは岐阜県高山市の市場で買ったすくなかぼちゃ🎃普通のかぼちゃよりねっとりしてとけやすいので、レシピより分厚く切りました。

材料からして想像の付かない味にワクワク。

優しいお味かなー。ぐらいは想像できたものの。

出来上がってみると、うん優しいお味。

トマトの酸味がいい仕事してる🍅

素材の旨味のみメインなので、

我が家はお出汁、ニンニク少々、みりんを入れて。

きっといつもの豚汁に近づけようとしてる私。。笑

ん？まだ違うなぁ。。

肉を増量して、かぼちゃの姿は見えず、かぼちゃもあとから増量。豚汁なのに、余り物のマッシュルームなんていれちゃったりして💦

もはや方向性をなくした夏野菜の豚汁。。😂

いやイタリアン豚汁？

ジャパニーズラタトイユ？

ラタトイユ風ミソスープ？

イタリア🇮🇹✖️日本🇯🇵の融合？

一人で勝手に呟き、味見しながら

最後にミョウガをのせて盛り付けて。

イタリアンと和の味がぐるぐると駆け回るのでしたっ！😂

写真は撮るの忘れました💦