暮らしの1枚

実は私もそうでした😅
焼き栗が手間なく美味しい気がします。早生栗は甘さがイマイチなので、もう少し待つのがよいかも？
さつまいもの方がコスパ良いな〜、
等など思いながら作業しました。

みなさんそうなんですね。安心しました。毎年、栗の山をみるたびに５分くらい考えてます

私も今まではくりくり坊主という栗剥き専用のハサミを使っていましたが、今回は丸2日チルド室に入れ、80℃の熱湯に2分浸け冷めてから包丁でお尻を切り落とし手で剥きました。
熱いうちに剥くと更に剥きやすいらしいです。
くりくり坊主は渋皮煮にする時はいいかもですが、渋皮も剥きたい時は今回の方法の方がよいかもしれません。面取りした方が綺麗だけど、無駄無く剥けました。
栗の種類によっても剥きやすい剥きづらいがあるみたいです。

おしえていただきありがとうございます
専用のはさみがあるのですね
購入したら試してみたいです

お米2合に対して栗が600g近くあったので、贅沢な栗ご飯になりました😁
2回に分けても良かったかも😅

栗🌰いっぱいのご飯になりました。