暮らしの1枚

ミック
2026/01/27 07:56

金目の煮つけ

夫が半額で購入した金目だい

 

丸ごと購入したのでうろこ取りや内臓取りなど処理し

 

丸ごと煮つけようとしましたがフライパンでも収まりきれなかったので半分にカットしました

 

煮汁をかけながら何とか完成

 

味シミシミで身もふっくらおいしい金目の煮つけでした

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2 件の返信 (新着順)
だがね バッジ画像
2026/01/27 08:37

金目って干物で売ってるイメージでしたが 豪快ですね(^^♪


ミック
2026/01/28 07:25

ありがとうございます
そうなんですね、こちらは干し物は高級でなかなか食べられません笑
金目も高級でいつもおかしらばかりですが丸々1匹は久しぶりです

Delico
2026/01/27 08:02

わぁ〜めちゃくちゃ美味しそうで縁起が良さそうです‼️


ミック
2026/01/28 07:26

ありがとうございます
普段は高級で頭しか食べられなくて丸まる一匹は久しぶりに食べました
ほんとおめでたい感じですよね