暮らしの1枚

ありがとうございます。お近くなら、はいどうぞ！って感じの気軽なおやつです。

ありがとうございます。
自動調理にあると良いなと思うのですが、ないです。でもこれ、とっても簡単です。バリエーションはいろいろありますが、下が基本です。４倍量の８個ぐらいで作り、常備しています。

材料2個分（椎茸以外g表示）
皮［薄力粉80、BP2.5、砂糖5、塩0.5、
ぬるま湯40ぐらい］
→粉をふるい全て合わせてこねる
あん［豚ミンチ40、生姜2、葱10、玉葱10、干椎茸1枚、醤油2、胡麻油2］
→全て微塵切りして調味料を入れ混ぜる
→包んで15分蒸す

🐷皮はBPよりパン生地にした方が美味しいので、時間のある時はイースト強力粉、またはイースト強力粉併用。
🐷皮のぬるま湯の一部をラードや、酒粕・胡麻油に置き換えると香り良く艶が出る。
🐷あんに、干海老や筍も美味しい。
🐷あんの調味料に、紹興酒やオイスターソースなどがあれば本格的。

今日はBPで酒粕胡麻油入りでした。

めちゃくちゃ本格的なレシピありがとうございます🙇‍♀️
コピーしてメモに登録しました！
時間のある時に作ります！
本当に感謝です！ありがとうございます🙇‍♀️

ありがとうございます。
551さんの香りにつられてふら〜っと行ってしまいます。