暮らしの1枚

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2026/05/24 09:19

あじのお刺身だがね

いろいろお高い時代ですのでね あじを2尾まるごと買っちゃいました さばいてくれるサービスはありませんがお安く買えるのです 娘がお料理教室でさばきかたを習ってきたので お刺身と あじのなめろう風です ピーマンは氷水にさらしてパリッとさせ みそとごま油としょうがみょうがねぎ香味野菜で和えます お庭の大葉は生えたばかりなので 柔らかい小葉です 家計応援めにゅうでした~

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4 件の返信 (新着順)
ミック
2026/05/28 10:02

お見事にキレイに味をさばき盛り付けも素敵ですね
なめろうもピーマンの上に美味しそう


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2026/05/28 13:01

ありがとうございます。氷水に浸したピーマンがほんとにパリッとしていい感じでした(^^♪

ラビット
2026/05/27 16:28

とっても素敵な盛り付けにうっとりです😍
こんなに綺麗に盛り付け出来るお嬢さんかいて、羨ましです✨🥰


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2026/05/27 17:22

ありがとうございます~あじが新鮮だと盛り付けもがんばりたくなりますね(^^♪

したっけね
2026/05/25 05:29

めちゃくちゃおいしそうですね!北海道ってあまり鯵売ってないのです。最近はやっと出てきましたが。本州出身の私は鯵食べたいな〜って北海道来た当初は思いました。

お刺身、いいですねぇ。🐟


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2026/05/25 09:21

北海道は憧れの食材がいっぱいあるイメージですが アジもたまにはいいですね!(^^♪

鯵いいですね。最近私はアジフライばかりだったんですが、お刺身もいいですね。きれいにさばけていて素敵です!


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2026/05/24 16:27

アジフライもまたいいアジですよね!ごちそう感があって(^^♪