リンナイコミュニティ

暮らしの1枚

ファラウラ
2024/11/19 09:22

タジン(チュニジアの卵焼き)

チュニジア料理「タジン(卵焼き)」

 

スパイスはラスエルハヌート(モロッコの物とは異なるチュニジアのミックススパイス)

、ターメリック

 

ハーブはパセリがたっぷりです

 

自家製ハリッサ(チュニジアの唐辛子調味料)を乗せています♪

 

 

 

コメントする
4 件の返信 (新着順)
いちご
2024/11/21 00:32

おかず的な卵焼きですか?


ファラウラ
2024/11/21 03:12

はい!そうなんです

スパイスやハーブのほかに
チキンも入ってるんです( ◠‿◠ )

ハリッサ好きです!おいしいですよね🤤


ファラウラ
2024/11/19 17:57

かがさま

初めまして♪
ハリッサ、卵料理にも合うし
意外と和食にも合ったりします♡

だがね
2024/11/19 14:16

色んな珍しい料理があるのですね!とんがった形のタジン鍋かと思いました。。


ファラウラ
2024/11/19 15:46

モロッコのとんがりタジンと
同じ名前ですね♪

さくらパンダ
2024/11/19 10:16

めっちゃたくさんのタジンすごいですね✨カヌレの型とかですか?あと初めて聞く言葉がたくさんでした!!!


ファラウラ
2024/11/19 13:05

本来は大きな型で焼いてカットするのですが、イベント用にカヌレ型で一口サイズにしてみました♡
この写真はカヌレ型ですが
小さなバラの形で焼くとかもあり
それもかわいいんですよ( ◠‿◠ )