だがね
2024/10/29 21:20
自家製ツナだがね
これはちょっと、ツナの常識が変わるかも？湯煎が終わったらすぐにジップロックごと(アイラップでもOK)水につけて粗熱を取ります。お刺身用のマグロで作るので、中がピンク色の方がむしろおいしい😃。(その場合は日持ちしませんので食べ切ってください)
オイルに漬け込むので、脂ののったマグロよりも、赤身の方が合うような気がします。中まで加熱されるかどうかは身の厚さが大いに関係してきます。マグロの量を増やす時は身を薄めにした方が良いでしょう。
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投稿を表示自家製ツナ美味しいですよね！
前に一度作ってもらったことがあって食べたことがあります😋
もはや高級ツナですよね😁
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投稿を表示こんなアプリメニューがあったんですね‼️お気に入りにいれました😊
とても贅沢な一品で、缶詰とは全く違うものになってそうです😊
魚料理は堀乃口勝利さんのレシピにたまに出会います。
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投稿を表示気になります！！しっとりしてるのも伝わってきますし、おいしそうです🤤
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投稿を表示自家製ってちょっと贅沢な気分になれますよね😊そのまま食べても料理の具にもできるので便利ですね！
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投稿を表示これ美味しそうですよね。
やってみたいけど、タイム一本っていうのがハードル高くてまだ使ったことないです。美味しそう🤤
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投稿を表示自家製ツナ…出来るんですね！
自分で作れたら添加物もうないしいいですね！
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投稿を表示自家製ツナ美味しそうですね😊
ツナ缶消費、多いので…手作りしたいです！
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投稿を表示このレシピめちゃ気になってました🥹✨
そのままでも美味しそうやし、パスタとかに入れるのも美味しそうですね🥹💓