アプリメニュー「ピーマンの丸ごと煮」を、万願寺とうがらしで作ります。いい香りです(^^♪
ザ・ココットの煮物と言えば「たっぷりの煮汁で」「グリルで」が特徴で、とっても美味しく柔らかく煮崩れせず仕上がるのです が、それが何故なのか、調理理論的な説明がレシピに書かれていないので 「煮汁が多すぎる」といった残念なコメントを書かれてしまうのが残念です。。
煮汁のリユースは 揚げ浸しのつゆに。他にもリユースのアイデアをお聞かせいただけると嬉しいです そばつゆとか炊き込みごはんとか(^^♪
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投稿を表示暮らしを見直すきっかけになる、ためになる投稿でした。
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投稿を表示しみしみでとっても美味しそうですね😋
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投稿を表示煮汁が多い理由なんかはアプリ内で説明できるといいんですけどね🥹
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投稿を表示味しみしみでおいしそうですね
煮崩れしないのもいいですね
煮汁のリユース私も知りたいです～
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投稿を表示アイデアは無いのですが「美味しそ～！」と思いコメントしています笑。
揚げ浸しのつゆ良いですね～！
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投稿を表示これ！よく作ります。ふわっと柔らかく崩れずに、丸ごと煮が出来上がるので大好きです。煮汁は、うーん〜、ピーマンの炊き込みご飯でしょうか。
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投稿を表示煮汁の再利用ってなかなか難しいですよね。私は後で何かに使おうと冷蔵庫に入れちゃうとほぼ確実にダメにしちゃいます😅
味が濃過ぎなければ煮汁も一緒によそって飲んじゃうのが一番簡単かしら。