暮らしの1枚

アプリメニュー「なすと豚肉のみそ炒め」です。下味冷凍バージョンは調味料が2倍になりますがこれはかなり濃い味になります。「みそ」「しょうゆ」「砂糖」「酒」全部大さじ2ずつですので。下味冷凍なしバージョンは全部大さじ1ずつで表示されこの味でちょうどいいです。手作り紅しょうがの爽やかさを添えて。

下味冷凍のいい所は、連日の紫外線でフィトケミカルを豊富に含んだ固いお野菜でも冷凍と解凍でトロトロに仕上がる所かなと思います。