暮らしの1枚

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2026/01/17 20:41

白菜の和風ホットサラダ

ミルフィーユ鍋、餃子、獅子頭鍋、八宝菜、酸菜白肉鍋。冬は毎日のように食卓に登る白菜ですが、本日+R recipeのトップページ「旬の白菜を堪能しよう」の下の方に紹介されていたホットサラダを初めて作ってみました。シャッキリ感はあるけれど加熱した甘さのある白菜に、炙った薄揚げをトッピングして柚子ダレをかけてさっぱりいただくというもの。おいしい!

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5 件の返信 (新着順)
ラビット
2026/01/19 13:13

美味しそうなサラダですね😋
白菜の美味しい季節✨
私は白菜ステーキを連日作ってまーす😋


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2026/01/21 07:30

ありがとうございます。白菜ステーキ、お味が濃縮されて好きです。でも、最近していなかった。

特集チェックしてくれて嬉しいです!こんな特集があったら~とか、この特集よかった~!みたいな感想お待ちしてます!!


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2026/01/21 07:32

ありがとうございます。白菜特集ハマりました。順に作っています。年末の作り置きレシピにもハマっていました。

Delico
2026/01/18 08:24

白菜はいつも冷蔵庫で待機してるので、なににでも使えるのは有り難いですね👍


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2026/01/19 08:03

ありがとうございます。いつもある白菜のレパートリーが増え、何にでも合うお味が嬉しいです。

ミック
2026/01/18 07:56

冬は白菜が甘くておいしいですね
鍋でいただくことが多いですがサラダとして食べる食べ方もよいですね
柚子たれでさっぱり香りと共に楽しめそうですね


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2026/01/19 09:05

ありがとうございます。白菜サラダは生でしたが、少し加熱することで甘くなりたくさん食べられてよかったです。

だがね バッジ画像
2026/01/17 20:53

滋味あふれるメニューでいいですね😃


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2026/01/18 06:43

ありがとうございます。シンプル美味しいでした。たくさん作って残っても、お味付けしていない状態に近いので何にでも使えます。ありがたや。