暮らしの1枚

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2025/12/19 23:44

白菜の重ね蒸し feat. 梅酢!だがね

アプリメニュー「白菜の重ね蒸し」しゃぶしゃぶ用の豚肉でミルフィーユ♪

レシピでは昆布茶と酒ですが ここはひとつ 酒と昆布茶を減らして自家製梅酢で トッピングは自家製ゆかりをぱらりっ

余った煮汁も冷蔵庫に入れ 固まった豚の脂身を取り除いてチン 爽やかな梅酢香るスープに

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6 件の返信 (新着順)
23
2025/12/21 19:48

梅酢、さっぱりと美味しそうです。私も余った煮汁は脂を固めて取り除き次の日にスープにするのですが、梅酢スープならさらに美味しそう。


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2025/12/21 22:11

シンプルな味わいのスープなので、お好みのお味にアレンジできますよね(^^♪

しる
2025/12/21 16:53

お手製の梅酢、さっぱりして美味しそうですね!
私は梅干しを作らないので羨ましく思います😋


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2025/12/21 22:10

いろどりも素敵になるので色々使えます(^^♪

ラビット
2025/12/21 00:30

可愛い器に美味しそうな白菜の重ね蒸し✨
梅酢で食べるの美味しいですよね😋
私も好きです💓


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2025/12/21 02:50

爽やかに味わえますよね、梅酢(^^♪

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2025/12/20 10:59

素敵なアレンジですね✨
食べてみたいです😊


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2025/12/20 16:28

梅酢は塩がきいてますので昆布茶を減らして 梅昆布茶な感じです(^^♪

ミック
2025/12/20 07:30

白菜の重ね蒸しおいしそうですね
自家製梅酢を使用するアイディアもよいですね、さわやか~


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2025/12/20 16:25

シンプルな材料なので、いろんなアレンジがたのしめます!(^^♪

Delico
2025/12/20 06:26

自家製梅酢に自家製ゆかり⁉️ゆかりまで自家製とは!流石です👍
梅酢スープとは!梅酢の使い方がすごく勉強になります!


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2025/12/20 16:25

すべて、梅干し作りの副産物です(^^♪