マクルーバはイラクのお米料理で

「ひっくり返された」という意味

炊いたあと、鍋ごとひっくり返して

お皿に盛り付けます

ご飯の中には、鶏肉やじゃがいも、カリフラワー、周りにはナス

野菜たっぷりです

オールスパイスパウダー

シナモンパウダー

クローブパウダー

シナモンスティック

ローリエ

使用しています

ヨーグルトのソースをかけて食べますが

ソースにはクミンパウダーが入ります