トップ ＞ 暮らしの1枚 ＞ 今日のひとさら ＞ 手作り鯖寿司 きくりん 2026/10/15 15:13 手作り鯖寿司 2026秋の食材 公民館で秋祭りのごちそうの郷土料理の鯖寿司を作ってきました。 大葉、山椒の醤油漬け、紅生姜をのせた酢飯に酢締めした鯖をのせた鯖寿司。 10月のテーマは大掃除だけど、まだまだ食欲の秋です😋 いいね コメントする 5 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かが＠リンナイコミュニティマネージャー 2026/10/19 08:39 大葉だけじゃなくて、山椒の醤油漬けと紅ショウガ！おいしそうです🤤 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 リンナイ人間 2026/10/16 14:46 ためになる内容を紹介してくださり、ありがとうございました。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 オリエンタルリリー 2026/10/16 14:19 鯖寿し、いいですね。大好きです！ただ、やっぱり当たると怖いのでまだ挑戦したことがありません。一時期、京都によく行って、いづうの鯖寿し食べてました いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 きくりん 2026/10/16 22:58 オリエンタルリリー いづうさん昔から名店ですね。 鯖の生き腐れという言葉があるように、鯖は鮮度の落ちが早いけど見た目ではわからりにくいので生鯖から作るのはハードルが高いですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 オリエンタルリリー 2026/10/17 18:11 きくりん 鯖寿し、大好きなだけに自分で作って当たったらトラウマになりそうで、怖いんです。自信はあるんですが。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 23 2026/10/15 20:55 鯖寿司！お祭りといえば鯖寿司の我が家なので、秋祭りかな〜と思いました。山椒の醤油漬をのせるの、やってみます。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 きくりん 2026/10/15 22:47 23 ぜひ！美味しいですよ。 鯖寿司は各地にありますね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 だがね 2026/10/15 15:37 すごいですね！手作りできるんですね(^^♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 きくりん 2026/10/15 16:47 だがね 郷土料理なのでこの季節はスーパーで鯖寿司用の鯖や竹の皮模様のアルミ箔などが手に入ります。名店の分厚い鯖には敵いませんが美味しく出来ました😊 いいね 返信する
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投稿を表示大葉だけじゃなくて、山椒の醤油漬けと紅ショウガ！おいしそうです🤤
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投稿を表示ためになる内容を紹介してくださり、ありがとうございました。
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投稿を表示鯖寿し、いいですね。大好きです！ただ、やっぱり当たると怖いのでまだ挑戦したことがありません。一時期、京都によく行って、いづうの鯖寿し食べてました
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投稿を表示鯖寿司！お祭りといえば鯖寿司の我が家なので、秋祭りかな〜と思いました。山椒の醤油漬をのせるの、やってみます。
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投稿を表示すごいですね！手作りできるんですね(^^♪