暮らしの1枚

リンナイさんのレシピでザ・ココットで海老ドリアを作ってみました。

まずはコンロの自動炊飯機能で海老ピラフ炊き、ホワイトソース、チーズをかけてグリルで焼く。

海老の旨味を最大限に活かしたかったので、殻付きで炊飯し殻を剥いてホワイトソース&チーズをかけて仕上げました。最後にパセリもパラリ。新玉葱を使ったのでご飯は柔らかめに炊けましたが、美味しく出来上がりました。

オーブンでグラタンを作る時はホワイトソースはレンジで簡単に作っていましたが、今回はお鍋でじっくり作りました。