リンナイコミュニティ

暮らしの1枚

ブロッコリーとカリフラワーのクミン和え

カリフラワーとブロッコリーを茹でて、チリパウダーなどで混ぜてから

クミンを使ったオイルで和えました。

スパイスを使った料理は味のアクセントになるし、塩分控えめでおいしいです

コメントする
2 件の返信 (新着順)
もかん
2024/11/20 17:37

クミンの使い方の勉強になりました!


クミンはスパイスのなかでも
単独でよく使えるものだと思います

だがね
2024/11/20 16:01

カリフラワーを使うと彩りがいいですね!クミンを使ったオイルって、テンパリングするということでしょうか?


テンパリングです。香りがいいてすね