暮らしの1枚

今年何度目かの鰹

鰹のタタキが大ブームです。今年何回目でしょうか。


玉ねぎやネギを水にさらして絞って盛り付けるのですが、水がとりきれないので脇に添えるスタイルにしてます!

これなら紫蘇を添えても子どもに嫌な顔されないのも良いです😂

切る時に血合?の部分が崩れちゃうのが悔しいです。

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5 件の返信 (新着順)
tama バッジ画像
2026/08/29 14:26

かがさんの投稿を拝見して我が家でも
この夏は鰹がブームとなりました😊

23
2026/08/29 11:43

タタキの薬味はとっても大切!と再確認しました。苦手な薬味でも食べられちゃうのですものね。
鰹のタタキはなかなか美しく切れないです。ひっくり返して隠すかな。

Rie バッジ画像
2026/08/24 21:18

鰹のタタキ、いつもスーパーで切ってあるのを買ってしまいます…
でも、グリル調理してみたい‼️


今年はカツオが豊漁だったみたいで、愛知県ではよく見かけます!
ぜひチャレンジしてみてください!

今年、カツオ、安くておいしいですよね!
私はカツオには茗荷必須です!一度有名レストランで添えられていてはまりました


今年はカツオにお世話になりました🤤
ミョウガいいですね…!次はミョウガも添えてみます!!

だがね バッジ画像
2026/08/24 09:40

かつおのたたきもできてしまうのですか、新鮮で光ってますね(^^♪


光ってました!おいしくできて大満足です!!