暮らしの1枚

ぜんっぜん、全然、違いますよね‼️
銅の玉子焼き鍋は18㎝角、15㎝角、10×15㎝を使ってました。

現在は18は手放してます。15は取っ手が取れてしまい、どら焼き鍋になっています。第二の人生で大活躍です。

玉子焼きも夫婦2人なので15㎝角でも大きくなったので10×15で充分です。😊

オジジのことがなかったら玉子焼きなんてしばらく焼いてなかったので（玉子高いし）久しぶりに楽しかったです。

取っ手が取れてしまった15㎝角の玉子焼き鍋の裏でどら焼きなんか作ってた時もありました。

この鍋で焼くのは個人の和菓子教室の方がやってたのでマネしてみました。その方は裏面ではなく本来の玉子焼き鍋をフライパンのように使ってましたが狭い。…

ひっくり返しにくいなー💦と思ってたところ裏でもいいんじゃ⁉️と裏で焼く作戦になりました。

これがなかなかいい‼️
ガスの火が出る穴の直径にもよりますが（鍋全体を温めないとうまく焼けないから）フライパンよりも断然きれいに焼けます。

確かに、和菓子屋さんのどら焼きの機械、平鍋っていうらしいのですが、それって銅ですよね。

最近は玉子焼きもどら焼きあまり焼かないのですがどら焼きとかパンケーキはかなり楽しいです。

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ちなみに、ぶっ壊れる前からひっくり返してどら焼き焼いてました。少し鍋が斜めになるけどなんとかなってましたよ。😆

これだからガスはやめられんです。だから実家で玉子焼き焼きたくない〜

ありがとうございます。斜めになるんと違う⁈などいろいろ考えていたのですが、写真も拝見してひっくり返して使う技のイメージできました。
卵焼きも好きですが、どら焼きも大好きなんです。ホットプレートなどでもどら焼きを作っていたのですが、イマイチ。少し寝かせてからのどら焼きも美味しいけれど、銅鍋出来立てどら焼きは格別だろうなと思います。
ガス火、私もやめられません。銅鍋使える、海苔を炙れる、鰹のタタキ作れる、焼き串焼いて若鮎の顔を描ける、若鮎も焼ける。ガス火最高です。

そうそうそう‼️義理実家でおむすび🍙を作ろうと海苔を出したら「あれっ⁉️火ってもんがないんだここのうちは〜‼️」って気がつきました。

ま、義理実家はオジジが1人で危ないからこのままでよかろう…

義理母は（今は星になってる）ここのうちを建て替えた時にオール電化なのよ♫ってうれしそうにしてましたが。

オジジ様は味濃いめじゃないと食べないのです。もっと本当は濃くしたいのだろうけどこれに必ず醤油をドバッとかける…

この前、伊達巻きを作っていったんですがそれにもドバッ。🤣

IHでそれの鍋で焼くと色がついてしまいますね〜。…ま、オジジ様は気にしてないかな。（笑）

義理実家へオジジ様のごはんの支度のために時々行ってます。（主にダンナが😆）私が行く時はあっちで焼くんですがまったくちがーう。

銅の鍋をお持ちとのこと、ひっくり返してパンケーキとか焼いてみたことはありますか？

これがめちゃくちゃいいんですわ‼️

パンケーキ！焼いたことないです！
絶対美味しそうですよね👍

生地を流すとフワッと持ち上がる高さの違いは銅の鍋は楽しいんですよね♫

でしょでしょ？

久しぶりに銅の鍋で焼くと楽しい😊

久しぶりに銅の鍋で焼くと違うなぁって。😊

義理実家はIHなのでできれば自宅で作って持ってってもらう方法にしたいけど暖かくなったら難しいかな？

保冷剤入れるかな❓